29. September 2022

Controlled Environment Agriculture – landwirtschaftliche Produktion der Zukunft?

Auftaktveranstaltung der
DAFA-Plattform Controlled Environment Agriculture
und
Agrarwissenschaftliches Symposium des Hans Eisenmann-Forums

Immer mehr Menschen, immer weniger Agrarfläche — Wie zusätzlich Nahrung in Innenräumen nachhaltig produziert werden kann, ist ein neues Forschungsgebiet für Landwirtschaft: Controlled Environment Agriculture (CEA). Für diese Veranstaltung fragten wir die Vortragenden:

  • Was ist der Stand zu CEA in den verschiedenen Teildisziplinen der Agrarforschung?
  • Was sind die kritischen Punkte zu Energie, Lieferketten und gesellschaftlichen Implikationen?
  • Was sind die offenen wissenschaftlichen Fragen zu CEA?
  • Welche Kooperationen mit anderen Wirtschaftssektoren oder Fachgebieten weisen in die Zukunft?

Die Videoaufzeichnung der Veranstaltung ist auf dem YouTube-Kanal des Hans-Eisenmann-Forums verfügbar (mit vorgeschaltetem Werbeblock).

Gemeinsame Veranstaltung mit dem Hans Eisenmann-Forum der TU München.

Programmübersicht

(Stand 2022-09-19, Änderungen vorbehalten)

08:30 Begrüßungen und Ankündigungen Prof. Dr. Senthold Asseng, Claudia Luksch
(TU München)
Prof. Dr. Stefan Böttinger
(Universität Hohenheim, Vorstand der DAFA)
09:00 CEA – Bedarfe und Potentiale Moderation: Prof. Dr. Stefan Böttinger
Zukunftsweisende Produktionsmethoden – Übersicht Prof. Dr. Dr. Christian Ulrichs
(Humboldt-Universität zu Berlin)
Bedarf und Potential für Aquakultur und Gemüseproduktion Prof. Dr. Werner Kloas
(Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei)
Bedarf und Potential für Algen in CEA Prof. Dr. Thomas Brück
(TU München)
Bedarf und Potential für Insekten und Insektenbio-technologie in CEA Prof. Dr. Andreas Vilcinskas
(Justus-Liebig-Universität Gießen / Fraunhofer IME)
Bedarf und Potential für Pilzproduktion Daniel Grimm
(Thünen-Institut)
Diskussion mit Vortragenden Fragen aus dem Publikum
10:30 Pause
11:00 CEA –Nachhaltigkeit und Wertschöpfung Moderation: Prof. Dr. Senthold Asseng
CEA in space (and time) Jess Bunchek, Dr. Daniel Schubert
(EDEN Initiative, DLR)
Voraussetzungen für CEA, einschließlich Wertschöpfungsketten Prof. Dr. Heike Mempel
(Hochschule Weihenstephan-Triesdorf)
Nachhaltigkeit in der Gemüseproduktion Prof. Dr. Andreas Ulbrich (Hochschule Osnabrück)
Nachhaltigkeit in der Insektenproduktion Dr. Christian Lambertz
(FiBL Deutschland)
Diskussion mit den Vortragenden Fragen aus dem Publikum
12:00 Mittagspause
12:00 Mittagspause: Snacks, Poster, Stände


  • Nutzung post-industrieller Standorte (Wolf Lorleberg)
  • GreenHub (Kay Plat, Markus Meier)
  • Applied Science Centre for Smart Indoor Farming at HSWT (Ivonne Jüttner)
  • Kläranlagen als Standorte für eine urbane Landwirtschaft der Zukunft – Szenarien aus dem Forschungsprojekt SUSKULT (Ann-Kristin Steines, Martin Schulwitz, Marcel Haberland, Kathrin Specht*)
  • Forschung zur Steuerung von Entwicklung und Wachstum gartenbaulicher Kulturen im geschützten Anbau (Uwe Drüge)
  • Indoor-Wheat & Indoor-Sojabohne (Sebastian Eichelsbacher)
14:45 CEA – Voraussetzungen, Gesellschaft Moderation: Prof. Dr. Stefan Böttinger
  Holistische Optimierung und Nachhaltigkeit von Vertical Farming Anlagen Smajil Halilovic
(TU München)
  Perspektive von Konsumenten und Gesellschaft auf CEA Dr. Kathrin Specht
(Institut für Landes- und Stadtentwicklungs-forschung)
  CEA und Lebensmitelqualität und -sicherheit Dr. Diana Bunzel
(Max-Rubner-Institut)
  Developing Bioregenerative Food Systems for Life Support Dr. Oscar Monje
(Amentum, Kennedy Space Center, Florida/USA)
  Diskussion mit den Vortragenden Fragen aus dem Publikum
16:00
Pause
16:30 „Blick von oben“
— Diskussion und Abschluss
  Wichtige Erkenntnisse, Forschungsfragen, Perspektiven für die Plattform Controlled Environment Farming Steuerungsgruppe und Publikum
  Wrapping up, Ausblick, Verabschiedung Prof. Dr. Senthold Asseng
(TU München)
17:30
Ende
17:30 Ausklang bei Brez’n und Bier nur vor Ort in Freising

Veranstaltungsort

HEF/TUM
Hans Eisenmann-Forum für Agrarwissenschaften
World Agricultural Systems Center

Zentrales Hörsaalgebäude (ZHG)

Maximus-von-Imhof-Forum 6
85354 Freising

© Deutsche Agrarforschungsallianz